Çaysız hayat düşünülemez

Çay hayatımızda vazgeçilmezler arasında en önemli yerlerden birinde konumlanmış durumda. Sabah onunla gözümüzü açıp yatmadan önce onunla gözlerimizi kapatıyoruz. İnce belli bardağı kavrayıp ufak ufak yudumlayışımız bizlere ne kadar da mutluluk veriyor değil mi? Onsuz bir günün geçeceğini çoğumuz hayal dahi edemiyoruz. Yorgun düşünce ilk onu arıyor gözlerimiz, onunla atıyoruz bütün stresimizi..

Yüzyıllardır her topluluğun vazgeçilmezi olmayı başaran çay; günümüzün de vazgeçilmezleri arasında önemli konuma sahiptir. Ana vatanı olarak Sri lanka yı biliyoruz, onun dışında ülkemizde Karadeniz yöresinde yetiştirilen çayın ülke ekonomisine olan katkısı azımsanmayacak derecede büyüktür.

ÇAY ÜLKEMİZ İÇİN OLAMZSA OLMAZDIR

İhracatı da her yıl artarak devam etmektedir. Çayımızla meşhur ülkeler sıralamasında ön sıralardayız, bizimle beraber İngiltere’nin de çaya olan ilgi ve alakası yüksektir, çayıyla de meşhur ülke konumundadır. Sürekli yağış isteyen bir bitki olması dolayısıyla da her alanda yetişmez, toplanması insan eliyle olması nedeniyle de zahmetli ve emek isteyen bir iştir. Ülkemizde karadeniz bölgesi özellikle de Rize ilinde büyük bir kısmı yetiştirilir, kalite olarak da mükemmelliyet seviyesi yükek düzeydedir.

Çay da ki tada gelince yaz kış demeden günün her vaktinde ayırt etmeden onunla birlikteliğimiz olabilmekte, en yakın dostlardan cansız bir varlık söylenmek istenmesi gerektiğinde çayı rahatlıkla çoğu insan söyleyebilir. Çaysız bir hayat düşünemiyorum, kimse de düşünemez herhalde. Her zaman hayatımızda olan çayı bir de yazıya dökerek sizinle paylaşmak istedim. (deneme)