Arpa şehriyeli, tavuklu salata tarifi

Salata tarzı ara öğünleri sevenler için yine vazgeçilmez bir tarif ile karşınızdayız. Formda kalmayı sağlayan ve hafif bir öğün olarak yapılan salata tarifi en açık ve basit şekliyle tarifimizde.

Gerekli malzemeler: 5 kişilik
9-10 sap yeşil soğan
7-8 sap maydonoz
7-8 sap dere otu
5-6 yaprak mor lahana
1 kutu konserve mısır
Tavuk göğsü
1 su bardağı arpa şehriye
Tuz, limon, zeytinyağı, nar ekşisi (damak tadınıza göre)
(Ürünleri göz kararı ve damak zevkinize göre arttırop azaltabilirsiniz, bir sorun olmaz)

Tavukları suya koyup pişmesi için ayıralım. Onlar pişerken mısırı yıkayıp kabımıza alalım. Yeşillikleri tek tek yıkayıp onu da üzerine ekleyelim. Tavuk göğsü piştikten sonra onun suyunu dökmeyip bunla arpa şehriyeli yumuşayana kadar pişirelim. Tavukları küçük küçük parçalara ayırıp ekleyelim. En son pişen arpa şehriyeleri de ekledikten sonra nar ekşisini,  yağımızı, limonu ve tuzu ekleyip iyice karıştıralım. Yemeğimiz hazır.
Afiyet olsun   (Adalet.tv özel haber)


Salata, şehriye salatası, arpa şehriye salatası